лого Prostorecepty
Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный рецепт

Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный

Как сделать Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный простой рецепт. Рецепт популярного американского торта.🎂🎉 Я его называю Деньрожденческий торт 😂 По факту - это ванильный торт с кремчизом, но эти цветные посыпки добавляют ему такой ненавязчивый вкус баблгама или мармеладок😍🍭 А главное - какой он красивый и яркий! Он получается в меру плотный, хорошо держит форму🍰

Ингредиенты.

Нам надо на торт 2 кг:

Сливочное масло- 220 гр
Сахар - 350 гр
Яйца - 4 шт
Мука - 320 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 1 чл
Ваниль - 1 чл
Молоко - 250 гр

Крем:
Сливочное масло - 200 гр
Сахарная пудра- 200 гр
Творожный сыр - 700 гр
Ваниль - 1 чл

Как приготовить Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный просто рецепт пошаговый

1. Сливочное масло взбить венчиком с сахаром до пышности и добавить яйца, ещё раз взбить минутку. В муку добавить все сухие ингредиенты и перемешать. В яичную смесь всыпать муку, перемешать. Влить горячее молоко и замешать довольно жидкое тесто. Цветную посыпку нужно выбрать мягкую, чтобы она не хрустела потом на зубах) Добавить ее в тесто.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. В 2 формы по 18-22 см вылить тесто и выпекать до готовности. Примерно 45 минут. Но ориентируйтесь по сухой зубочистке. Остудить коржи, завернуть в пакет или плёнку и в холодильник ‘дозревать’ на несколько часов. После холодильника коржи будут резаться легко и не будет много крошек.
3. Готовим крем: взбить миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Добавить творожный сыр и взбить 3-4 минуты. Разрезать коржи пополам. Если появился бугорок сверху - срежьте его, потом с остатками крема съедите😀 Если боитесь, что будет ‘сухо’ - то можете разрезать коржи тоньше, но это дело практики)
4. Я придерживаюсь классике американского торта и довольствуюсь плотным вкусом😍 Торт, по желанию, можете пропитать сахарным сиропом. Сахар (100гр) залейте кипятком (100гр) и перемешайте до полного его растворения. Дайте ему остыть и можете пропитывать коржи.
5. Собираем торт. Корж - крем - корж - крем. Немного обмазываем кремом, чтобы собрать все крошки с бортиков и убираем в холодильник на пропитку. На 6-7 часов минимум. Я бы этот торт украшала в его же стиле) С посыпкой, яркими свечками и шапочками из крема))
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.