Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь

Для салата я использую длинные китайские огурцы, но можно и обычные. Остаётся весь год вот такой же зелененький, как на фото 🤗 Как сделать Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь простой рецепт в банках.

Ингредиенты.

✅ Огурцы 1 кг
✅ Репчатый лук 2 головки
✅ Чеснок 1 головка
✅ Растительное масло 70 мл
✅ Сахар 60 гр
✅ Соль 30 гр
✅ Уксус 9% 30-35 гр

Как приготовить Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь простой рецепт

1. Огурцы нарезаем полукружочками, лук полукольцами, чеснок мелко крошим. Смотрите видео👉 Добавляем сахар, соль, масло, уксус и оставляем на 12-15 часов при комнатной температуре.

2. Раскладываем салат в ХОЛОДНЫЕ стерилизованные банки по самые плечики. Закатываем и убираем в холодильник либо подвал, где температура не выше 12С. Я стерилизую банки в духовке.