Хумус паста из нута с пряностями

Хумус паста из нута с пряностями простой рецепт.

Ингредиенты.

Нут сухой 150 гр ( отварной 350 гр)
Кунжут 2 ст.л.
Растительное масло ~4 ст.л.
у меня Конопляное масло
Чеснок 2 зуб
Сок лимона 1 ст.л.
Зира 1/2 ч.л.
Паприка молотая 1/2 ч.л.
Кунжут и кедровые орешки на украшение
Соль

Как приготовить Хумус паста из нута с пряностями простой рецепт

1. Берём отварной или консервированный нут. Воду из под нута оставляем, ещё понадобится. Готовим тахини - кунжутную пасту. Измельчаем кунжут 2-3 ст.л. с 1 ст.л. растительного масла в блендере до пасты.

2. Нут перекладываем в чашку блендера, добавляем кунжутную пасту, растительное масло (у меня конопляное 2-3 ст.л.), сок лимона, чеснок, воду из под нута, соль и специи. Начинаем измельчать.

3. В процессе добавляем воду от нута, столько скользко понравится по консистенции.

4. Перекладываем хумус в тарелку, делаем углубление и украшаем вкусным растительным/ оливковым маслом. Украшаем кедровыми орешками, паприкой и кунжутом.

Видео источник ниже 👇