Ингредиенты.
Яйца - 3шт (С1-С0)
Сахар - 150г
Ванильный экстракт по желанию или ванилин - 2г
Сметана - 50г
Сливочное масло 82% - 100г
Мука - 170г
Разрыхлитель - 5г (1ч.л)
Соль щепотка
Клубника - 200г
Миндальные лепестки - 20-30г
1. Клубнику промыть и нарезать дольками. Яйца взбить до бела с сахаром примерно 7 минут. Добавить соль, сметану, растопленное сливочное масло - перемешать.
2. В полученную массу просеять муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой до однородного состояния. Форму застелить пергаментом, бока не смазываем.
3. Вылить тесто, добавить клубнику и слегка утопить ягоды. Посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 180С +/- 40 минут. Приятного аппетита!