Шоколадный брауни из кабачка с какао и орехами

1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром в пышную светлую массу. Добавить растопленное остуженное масло. Еще раз хорошо сбить. Смешать муку с какао и разрыхлителем, подмешать в тесто. Всыпать кабачок, орехи, шоколад. Тщательно и осторожно перемешать.

2. Форму ~15/20 смазать маслом или застелить бумагой. Для удобства пергаментную бумагу можно намочить, хорошо скомкать, тогда будет удобно выложить и дно, и бока формы! Вылить тесто в форму.

3. Выпекать при 175С 30-35 минут. Охладить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Также можно подавать теплым с шариком мороженого.

4. Вместо кабачка можно брать цуккини.