Мини пицца с сосисками, сыром, помидорами и луком в духовке

Мини пицца с сосисками, сыром, помидорами и луком в духовке простой рецепт. Доброе утро, мои хорошие ❤️ Вкуснейшие мини пиццы принесла 😻, тесто по этому рецепту получается невероятно вкусным и мягким, обязательно попробуйте 👌

Ингредиенты.

Для теста
вода тёплая – 100 мл
Яйца-1 шт
молоко – 200 мл
Сливочное масло-50 г
Растительное масло-3-4 ст/л
сухие дрожжи – 1,5 ч/л
Уксус 6%-1,5 ч/л
Сахар-1 ч/л
соль – щепотка
пшеничная мука – 450-500 г

Для начинки
сосиска – 4 шт
твердый сыр – 140 г
помидоры – 1-2 шт
лук – 1 шт
зелень, кетчуп
Приправы-чёрный перец, красный перец, сванский соль

Как приготовить Мини пицца с сосисками, сыром, помидорами и луком в духовке простой рецепт

1. Сначала займемся тестом. Для этого в миску нальем теплое молоко с маслом и теплую воду, добавим сахара и сухие дрожжи, все хорошо перемешаем, чтобы сахар и дрожжи растворились. Затем добавляем растительное масло, уксус, яйца, перемешаем.

2. Всыпаем туда же просеянную пшеничную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем на 30 минут, чтобы подошло. В это время приготовим начинку. Нарезаем мелко лук, тонкими ломтиками режем помидоры, разрезам сосиски или колбаса. Натираем на крупной терке твердый сыр, добавляем кетчуп, приправы и всё хорошо перемешаем.

3. Готовое тесто делим на 8-9 частей. Чтобы тесто не прилипало к рукам, ладони смазываем растительным маслом, и из теста делаем шарики , кладём на противень и закроем полотенцем, оставляем минут 30.

4. Затем раздавливаем на середину теста со стаканчиком , смазываем яйцом и накладываем начинку . Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Мини-пицца готова! Одной мини-пиццей можно накушаться одному человеку вдоль.

Видео источник ниже 👇