ПП чебуреки из лаваша с фаршем говяжьим

1. Из лаваша вырезать 2 круга. Я вырезала с помощью большого блюдца - приложила к лавашу, обвела ножом и выстригла ножницами. Смешать фарш, воду, зелень, соль и перец - получится начинка. Налить воды в тарелочку, намочить круг лаваша с каждой стороны и выложить на досочку.

2. Выложить на правую половину начинку (половинку), оставив 1-2 см до края, накрыть второй половиной, прижать края - они хорошо слипнутся. Второй чебурек также).

3. Далее очень хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом, жарим на огне чуть ниже среднего 8 минут, переворачиваем каждые 2 минуты.