лого Prostorecepty
Слоено дрожжевое хачапури с сыром сулугуни в духовке рецепт

Слоено дрожжевое хачапури с сыром сулугуни в духовке

Это безумно вкусный хачапури, обязательно пробуйте. Хрустящая корочка, а внутри просто сказка 🔥 С этим тёсом я готовлю ещё и пиццу. Слоено дрожжевое хачапури с сыром сулугуни в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

250 мл воды
1 ч/л сахара
1,5 ч/л дрожжи
Соль щепотка
3 ст/л оливковое масло (можно растительное масло
3-4 ст муки (объём стакана 200г)

150 г сливочное масло комнатной температуры, для смазки

сыр (желательно сулугуни)

Как приготовить Слоено дрожжевое хачапури с сыром сулугуни в духовке просто рецепт пошаговый

1. В тёплую воду добавляем сахар, дрожжи и перемешаем. дальше добавляем масло и постепенно просеиваем муку. Замешиваем теста. Муку сразу не добавляйте! Как только теста уже готова, добавляем соль, руки замачиваем с водой и продолжаем замешивать, нужно примерно 80 мл воды.
2. От этого замеса зависит ваше идеальное теста. Потому не ленимся и замешиваем минимум 15-20 минут.(несколько раз, замачивать и месить). В конце ещё добавляем масло и замешиваем 4-5 минут (до гладкости теста). Тесто убираем в тёплое место подниматься.
3. В это время натираем сыр (желательно сулугуни), если не соленный, добавляем соль. Как только теста подниматься, руками откроем тонко, смазываем маслом, как показала на видео. Закроем, как конверт и оставляем на столе 15-20 минут.
4. Затем, ещё раз откроем, кладём сыр и закроем, как показала на видео. Оставляем ещё 20-25 минут, потом смазываем яйцом и отправляем в духовку, при 200 градусов. Получается очень вкусно, обязательно пробуйте.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний пшенично ржаной хлеб в духовке Домашний пшенично ржаной хлеб в духовке
Галета пирог с творогом, сыром и помидорами Галета пирог с творогом, сыром и помидорами
Хлеб багет с чесноком, сыром и зеленью в духовке домашний Хлеб багет с чесноком, сыром и зеленью в духовке домашний
Дрожжевые беляши с фаршем на сковороде сочные Дрожжевые беляши с фаршем на сковороде сочные
Трубочки из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке Трубочки из лаваша с сыром, творогом и зеленью в духовке
Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами
Слоеный пирог со шпинатом и сыром из готового теста слоеного Слоеный пирог со шпинатом и сыром из готового теста слоеного
Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке Домашний пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке
ПП творожный пирог с грибами лисичками, сметаной и сыром ПП творожный пирог с грибами лисичками, сметаной и сыром
Мини пицца на хлебе с колбасой, сыром и помидорами в духовке Мини пицца на хлебе с колбасой, сыром и помидорами в духовке
Английские сконы с сыром Английские сконы с сыром
Лепешки без яиц и без дрожжей на воде на сковороде Лепешки без яиц и без дрожжей на воде на сковороде
Отрывной хлеб обезьяний с сыром и соусом песто Отрывной хлеб обезьяний с сыром и соусом песто
Пирог улитка греческая со шпинатом и сыром из слоеного теста Пирог улитка греческая со шпинатом и сыром из слоеного теста
Нутовые булочки с псиллиумом Нутовые булочки с псиллиумом
Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях Лепешки пиде Лахмаджун по турецки в домашних условиях
Слоеные лепешки на муке, воде и дрожжах в духовке Слоеные лепешки на муке, воде и дрожжах в духовке
Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке Домашние мини пиццы дрожжевые из теста в духовке
Пирог с индейкой и яйцами Пирог с индейкой и яйцами
Сырные лепешки на молоке с зеленью на сковороде быстро Сырные лепешки на молоке с зеленью на сковороде быстро
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.