Сметанный торт желе с фруктами без духовки

Как сделать Сметанный торт желе с фруктами без духовки простой рецепт 🍓🍌🍒🍑 Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт🍰. Вкусный десерт, который готовится без выпечки на основе желатина. Сметанно-желейный торт 🍰 с фруктами получается вкусным и лёгким 😍Сладость сметанного желе в нем отлично сочетается с кислинкой фруктов 😉 Нежный, воздушный, с минимум калорий. Он придётся по вкусу даже тем, кто ограничивает себя в сладостях и боится поправиться 🤗

Ингредиенты.

Сметана 15% -700 гр.
желатин - 30 гр.
сахар- 1 стакан
вода-100 гр.
ванилин (по желанию)-8 гр.
любые фрукты или ягоды (кроме киви 🥝 и цитрусовых 🍊 🍋)-600 гр.
Я использовала 🍓🍑🍌🍒

Как приготовить Сметанный торт желе с фруктами без духовки простой рецепт

1. Желатин замочить водой, размешать. Дать постоять 20 минут. Когда желатин набухнет, растопить в микроволновке или нагреть в сотейнике на плите постоянно помешивая ( обязательно следим чтобы желатин не закипел). Сметану соедини с сахаром и ванилином. Взбей до полного растворения кристаллов сахара. Обсуши и вымой фрукты и ягоды.

2. Из черешни и абрикосов удали косточки. Фрукты нарежь крупными кусочками. В сметённый крем постоянно помешивая венчиком вливаем тонкой струйкой остывший желатин. Масса может показаться жидковатой, но не переживай, все отлично застынет. Фрукты добавь к сметанному желе и тщательно перемешай.

3. Желе с фруктами перелей в подготовленную силиконовую форму или глубокую миску. Поставь торт 🍰 застывать в холодильник примерно на 3-4 часа. После того как торт застыл , опустить торт в форме на 10секунд в горячую воду, после этого торт 🍰 хорошо выйдет из формы ✊

Видео источник ниже 👇