Сэндвич с курицей и песто
Даю рецепт сендвича с песто и курицей. Завтраки мое все и после любимых сырников идут разные сендвичи. Здесь я уже делилась рецептами классных сендвичей, даю ещё один. Сэндвич с курицей и песто простой рецепт.
Ингредиенты.
(на 2 порции):
Хлеб белый - 4 куска
Моцарелла твёрдая - 2 слайса (можно взять любой молодой сыр, например, сулугуни)
Ветчина из курицы - 1 шт (или просто приготовленная куриная грудка)
Помидор - 1 шт
Соус песто - 4 ст л
Сливочное масло - 50 гр
1. Каждый кусочек хлеба смазываем с одной стороны песто. Сверху песто на один кусок выкладываем: сыр, тонко нарезанный томат, курицу. Во внутрь я добавила ещё немного зелени и все это накрыла другим куском хлеба.
2. Выкладываем сендвич на горячую сковородку, на среднем огне. Добавляем пару ложек воды и накрываем крышкой. Ждём пару минут пока испарится вода и добавляем половину сливочного масла.
3. Оно даст красивую и хрустящую корку. Ждём ещё пару минут, переворачиваем и делаем все те же манипуляции со второй стороной: вода, крышка, пару минут, масло и ещё пару минут.