лого Prostorecepty
Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде рецепт

Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде

Я вчера готовила пончики, в идеале они должны были быть сахарной пудрой, но её не оказалось🤷Но если верить отзывам, они получились то, что нужно 👌 Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Мука пшеничная 350гр
✅Молоко 160гр
✅Сахар 1ст.л
✅Яйцо 1шт
✅Масло сливочное 30гр
✅Дрожжи сухие 7гр
✅Соль щепотка.

Как приготовить Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде просто рецепт пошаговый

1. ✅В большой миске смешать все сухие ингредиенты. ✅Добавить тёплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. ✅Замесить тесто. Оно должно получиться чуть липким, муку больше не добавлять, иначе тесто получиться слишком густым.Вымешивать не менее 10минут ✅Убрать в большую чашку, накрыть плёнкой и полотенцем, убрать в тёплое место.
2. Через 1,5 часа достать тесто, слегка обмять и лёгкими нажатиями скалкой (не раскстывать, чтобы сохранить воздушность) прижимаем тесто, раскстывая в небольшой пласт. ✅Берём стакан, вырезаем круг, внутри вырезаем круг формой поменьше. ✅Готовые пончики кладём на доску слегка присыпанной мукой, накрываем плёнкой, чтобы не заветрились и оставляем на 30 для расстойки.
3. В сковороду с толстым дно налить масло, окло 0,5л,нагреть на среднем огне. ✅Жарим пончики до золотистой корочки с двух сторон. ✅Температура не должна быть слишком высокой, чтобы пончики не сгорели. ✅Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца.
4. Подавать с сахарной пудрой или в шоколадной глазури. ✅Очень просто и очень вкусно. ✅Гости не поверили, что они домашние, возможно это можно расценивать как комплимент 😂
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.