Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде

Как сделать вкусные Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде рецепт. Слышу внутренний голос: Ээээммм. Ты серьезно ничего не хочешь? Уверенна? Ответ не заставил себя долго ждать: Конечно же хочу! И уже знаю чего! Пончиков! 🍩 О не полезности умолчу. Такое раз в год готовлю. Иногда можно) Но то, что это очень вкусно, не поспоришь 😋👌🏻.

Ингредиенты.

Тесто
125 мл воды
125 мл молока
1 яйцо (С0)
2 ст. л. сахара
16 г прессован. дрожжей
50 г сл. масла (комнатной tº)
0,5 ч. л. соли
≈ 400-500 г муки

Как приготовить Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде простой рецепт

1. В молоке с водой (38ºС) распустила дрожжи с сахаром, добавила яйцо, соль, муку, масло. Замесила мягкое, слегка липкое тесто. Муку вводим не всю сразу, начинаем с меньшего количества, смотрим на консистенцию, при необходимости добавляем. Продукты и качество муки (клейковина) РАЗНЫЕ, кому-то и 400 г хватит.

2. А у меня сегодня тесто взбесилось, даже не знаю и почему. Муки взяло аж 550 г. Но это не значит, что у вас будет так же. ⠀ Тесто уложила в смазанную раст. маслом емкость, убрала под пленку на подъем (≈40 мин). ⠀ Коврик смазала раст. маслом. Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 17 кусочков по 50 г.

3. Каждый подкатала в шарик, оставила под пленкой на 10 мин. ⠀ Каждый шарик рукой расплющила в лепешку, оставила под пленкой на минут 20. ⠀ В лепешке пальцем сделала по серединке дырочку. ⠀

4. Пончики обжарила с двух сторон на сковороде в большом количестве раст. масла, под крышкой. Огонь ниже среднего. ⠀ Готовые пончики выкладывала на бумажн. полотенце. После остывания посыпать сах. пудрой.

Похожие рецепты

Домашние пончики на молоке и дрожжах

Домашние пончики с нутеллой с тестом на молоке и дрожжах

Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде

Домашние пончики на сухих дрожжах на сковороде

Домашние пончики на молоке и дрожжах на сковороде

Домашние пышные пончики на сковороде на дрожжах

Рейтинг:

4.7

(14) отзывов

Отзывы

Твои 🍩великолепны, я б сейчас не отказалась 😋😋😋 Какие же они у вас красавчики получились, всё один в один, как через трафарет!!!Какая же вы умница!!! Будем пробовать, таких же красавцев печь😉👍👍👍

Инночка, какие красивыеее, просто заглядение ❤️Уютных чаепитий Вашей семье ☕️🍩🍩🍩

О-о, какая вкуснота! Помню в детстве покупали в бумажном кулёчке, посыпанные сахарной пудрой за 84 коп за кг…Иннуль, пончики 🔥🔥😍😍

Такие аппетитные, так и просятся - съешь меня 😋😂 Инна, молодец, впрочем, как всегда 🙋‍♀️❤️

Ровненькие, аккуратненько и аппетитно 😋😋🔥🔥 Пончики красивущие, прикрасивущие!!! Такие все одинаковые, ровненькие!!! Загляденье!!!

Новые рецепты