ПП торт с клубникой

Лёгкий, вкусный ПП торт с клубникой. Очень нежный, обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты.

Для бисквита:
•Яйцо - 4 шт
•Кефир - 100 г
•Овсяные хлопья - 60 г
•Кукурузный крахмал - 30 г
•Разрыхлитель - 1 ч.л.
•Подсластитель - по вкусу
⠀
Для крема:
•Мягкий творог - 400 г
•Подсластитель - по вкусу
⠀
Для начинки:
•Любые фрукты/ягоды - 100 гр.
У меня клубника

Как приготовить ПП торт с клубникой простой рецепт

1. Готовим бисквит. Яйца взбиваем миксером около 5 минут. Параллельно овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем в кефир хлопья, крахмал, подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем массу во взбитые яйца. ⠀

2. Противень застеляем пергаментной бумагой, распределяем тесто в форме квадрата толщиной ~1 см. Выпекать бисквит 20 минут при 180 градусов. Вырезаем 3-4 коржа диаметром 16 см. Остатки подсушиваем и измельчаем в блендере для обсыпки. ⠀

3. Для крема все смешиваем до однородности. Ягоды мелко нарезаем. ⠀ Сборка. Бисквит, крем, начинка.. и т.д. Далее обсыпаем крошкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Видео источник ниже 👇