Закусочный кекс с копченной курицей, сыром и зеленью
Закусочный кекс с копченной курицей, сыром и зеленью простой рецепт. Помните, у меня в ленте были летние "ленивые рецепты"? Этот кекс к ним и относится. Легко готовить, а вкус божественный.
Ингредиенты.
1) 4 яйца с1 (200 г)
120 г растительного масла
250 г кефира
8 г соли
2) 350 г муки
5 г сладкого перца
3 г куркумы
3 г чёрного молотого перца
10 г разрыхлителя
5 г соды
3) 150 г копчёной курицы, порезанной на кубик(или ветчины)
150 г сыра (натереть)
5 г чеснока (измельчить)
100 г зелени (укроп, лук, базилик)
Как приготовить Закусочный кекс с копченной курицей, сыром и зеленью простой рецепт
1. Первую часть соединить и немного взбить. 3 минуты достаточно. Вторую часть соединить и перемешать.
2. Соединить все три части. Перемешать до объединения. Оставить на 5 минут. Переложить в форму, отпекать при 165° до сухой шпажки. Форму заполнять на 2/3.
3. Я усложнила себе задачу. Пробила сливки(80г) и базилик(15г) . Добавила сливочно-творожный сыр (200 г) и взбила.
4. Начинила кремом остывшие кексы. Можно просто нарезать кекс и каждый кусочек смазать кремом с базиликом.