лого Prostorecepty
Мутабаль из баклажанов рецепт

Мутабаль из баклажанов

Мутабаль из баклажанов рецепт в домашних условиях простой рецепт. Мутабаль — одна из моих любимых летних закусок. Паста из баклажан. Невероятно вкусная закуска для себя любимой, для родных и гостей 😀 Я приготовила закуску, добавив от себя изюминку в виде творожного сыра со сметаной. В оригинальном рецепте их не добавляют , но с ними вкуснее 😀

Ингредиенты.

▫️Баклажаны-3 шт.
▫️Лимонный сок -1, 5ч. л.
▫️Чеснок -2 зуб.
▫️Творожный сыр -1 ст. л
▫️Сметана 25%-1 ст. л.
▫️Тахини ( кунжутная паста- 2, 5 ст. л.
▫️Специи: чёрный перец. паприка и - по 0, 5 ч. л., сумах -0,2 ч.л
▫️Соль
▫️Оливковое масло -1 ст. л.

Как приготовить Мутабаль из баклажанов просто рецепт пошаговый

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Баклажаны запечь или в духовке, или на костре, можно на гриле, как вам удобно. Запекать пока они не станут мягкими, далее их очистить от кожуры.
2. Отправить баклажаны в блендер, туда же добавить лимонный сок, чеснок, творожный сыр со сметаной, тахини, специи, соль, оливковое масло и измельчиться в кашу.
3. Подавать мутабаль лучше всего в глубокой мисочке или пиале. Можно украсить его зеленью, специей или гранатовыми зёрнами, рядом поставить питу, или любой другой хрустящий хлеб.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний рулет из рульки свиной в духовке Домашний рулет из рульки свиной в духовке
Кабачковые рулетики с фаршем и сыром брынзой Кабачковые рулетики с фаршем и сыром брынзой
Жаренные грибы в панировке на сковороде Жаренные грибы в панировке на сковороде
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Домашний творожный сыр «Филадельфия» Домашний творожный сыр «Филадельфия»
Домашний паштет из куриной печени с яйцом Домашний паштет из куриной печени с яйцом
Кабачковый рулет с начинкой в духовке Кабачковый рулет с начинкой в духовке
Мясной рулет из говядины, курицы, грибов и сыра Мясной рулет из говядины, курицы, грибов и сыра
Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом Хрустящие пирожки из лаваша с курицей, сыром и шпинатом
Закуска из баклажан в кисло сладком соусе Закуска из баклажан в кисло сладком соусе
Рулетики из баклажан с муссом из рикотты и грецких орехов Рулетики из баклажан с муссом из рикотты и грецких орехов
Вкусные баклажаны как грибы быстрого приготовления Вкусные баклажаны как грибы быстрого приготовления
Рулетики из кабачков с рикоттой в томатном соусе Рулетики из кабачков с рикоттой в томатном соусе
Запеченные баклажаны, перец, помидоры и сыр в духовке Запеченные баклажаны, перец, помидоры и сыр в духовке
Сыр тофу в веганском яичном соусе Сыр тофу в веганском яичном соусе
Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром
Кабачки в кляре с сыром и сухарями в сметанно чесночным соусе Кабачки в кляре с сыром и сухарями в сметанно чесночным соусе
Капустные стейки в духовке Капустные стейки в духовке
Кабачковые наггетсы в духовке вкуснее мяса Кабачковые наггетсы в духовке вкуснее мяса
Веганский крем чиз из кешью и чеснока Веганский крем чиз из кешью и чеснока
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.