Мексиканская энчилада с фаршем, сыром и лавашем

1. Фарш обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности. Затем добавляем нарезаный кубиком лук и перец болгарский, томатную пасту, кукурузу. Добавляем паприку и соль по вкусу и перемешиваем.

2. На лист лаваша кладём начинку, два брусочка сыра и заворачиваем в плотную трубочку. Всё выкладываем на противень ,затем поливаем томатной пастой разбавленной водой.

3. Посыпаем натертым сыром и убираем в заранее разогретую духовку до 180с на 15-20 минут.

4. Это очень вкусно, обязательно приготовьте. Приятного аппетита 💝