лого Prostorecepty
Персиковый соус с вином к мясу рецепт

Персиковый соус с вином к мясу

Как приготовить вкусный Персиковый соус с вином к мясу рецепт простой. Этот рецепт ждал с прошлого года, и я чуть было опять не забыла поделиться с вами этим необыкновенно душистым, с лёгкой перчинкой, персиковым соусом с красным вином 🍷🍑🍑🍑 Отлично подходит к мясу и сырам, а можно и просто на поджаренный тост сверху намазать 😉 Если персики окажутся слишком сочными, и соус покажется вам жидковатым, смело добавляйте яблочный или цитрусовый пектин, получите более мармеладную консистенцию 🤗 Кстати, хочу напомнить вам ещё про один потрясающий соус - из чёрной смородины, черешни и черноплодной рябины со специями. Но к нему нужно подготовиться - заморозить, пока сезон, смородину и черешню, дождаться рябины и сварить.

Ингредиенты.

1 кг персиков
600г сахара
1 стакан красного сухого вина
2 лимона (сок)
1/2 ч.ложки соли
1/2 стручка красного перца чили
1/4 мускатного ореха
1/4 ч.ложки копченой паприки

Как приготовить Персиковый соус с вином к мясу просто рецепт пошаговый

1. Персики нарезать произвольно, косточки удалить. Засыпать сахаром, залить лимонным соком, накрыть полотенцем и оставить настаиваться ночь. Добавить к персикам вино и мелко порезанный перец чили.
2. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Массу протереть через сито, добавить специи и варить, помешивая, еще 20 минут на среднем огне. Разложить по простерилизованным банкам, укупорить.
3. Персиковый соус готов! СОВЕТ: если вам покажется, что соус получился жидковат, добавьте 10-20 г пектина, смешанным с сахаром.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(23) отзывов
Отзывы
Волшебный, Ириночка!!! Благодарю за рецепт ❤️
Благодарю за рецепт! Люблю такие штуки 🔥 А где поискать этот соус из смородины, черешни и рябины?! Очень заинтересовал)
🔥Очень интересный соус. 🔥 Очень красиво снято! Соус замечательный
Волшебно ! Очень просится к мясу ) ммм😍
Ир, как аппетитно😋👍😋
Спасибо 🔥обожаю все ягодное к мясу и сырам 😍
Ирина, спасибо за рецепт!
Какой соус невероятный, Ира! Попробую приготовить
Источник: instagram.com/p/CR_1QJrKuTW
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.