Домашний майонез в блендере с горчицей и маслом

Как сделать Домашний майонез в блендере с горчицей и маслом простой рецепт домашний. Простой рецепт для тех, кто обожает соусы. По вкусу не уступает магазинному. Но при этом дешевле, вкуснее и полезнее.

Ингредиенты.

⁃ Яйцо куриное (1 шт) или перепелиные (4-5 шт). Если выбираете куриное яйцо, то отдавайте предпочтение домашним яйцам.
⁃ Масло растительное (250 гр)
⁃ Горчица Французская (1 ч. л)
⁃ Уксус винный белый (2 ч. л)
⁃ Соль мелкая (0,5 ч. л)
⁃ Вода кипящая (1-2 ст. л)

Как приготовить Домашний майонез в блендере с горчицей и маслом просто рецепт пошаговый

1. 1. В стакан разбить яйцо. Добавить горчицу, соль и уксус. Вскипятить воду 2. Опустить блендер так, чтобы он стоял на дне стакана. Налить столько масла по высоте, сколько занимает яичная смесь. 3. Включить блендер, не отрывая нож от дна.

2. Когда смесь станет однородной, налить 1/3 стакан масла. Блендер при этом не выключать! Поднимать и опускать блендер, пока не войдёт все масло. Чем больше масла, тем гуще майонез. 4. Добавить в майонез 1 ст. л кипятка и ещё раз пробить блендером.

3. При необходимости добавить ещё кипятка 5. Переложить майонез в чистую сухую банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Хранить в холодильнике 48 часов

Видео источник ниже 👇