Огурцы в соевом соусе по корейски

Рецепт огурчиков от которых будет жарко, как на входе, так и на выходе 🔥🔥 Маринованные огурцы в соевом соусе по корейски простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Огурцы длинные 3 шт
✅Соевый 150 мл
✅Масло 50 мл
✅Рыбный соус 2 ст.л
✅Рисовый уксус 1 ст.л.
✅Шрирача 1 ст. л
✅Чеснок 1 головка
✅Перец чили 🌶 2 шт
✅Перец молотый 1 ч.л.

Как приготовить Огурцы в соевом соусе по корейски простой рецепт

1. Для начала нужно хорошо помыть огурцы и отрезать у них края с двух сторон. Разделить каждый огурец на 2-3 части длинной 5-7 см, а потом их на 8 частей, как показано на видео. ⠀ Далее готовим рассол. Для этого вливаем 150 мл соевого соуса, 50 мл масла (лучше кунжутного, но можно и подсолнечного).

2. Добавляем 2 столовые ложки рыбного соуса, по одной столовой ложки шрирачи (разновидность соуса чили) и рисового уксуса🔥. ⠀ Очищенный от кожуры чеснок примешаем ножом и разрезаем на крупные кусочки.

3. Мелко нарезаем перец чили 🌶 (можно брать свежий или сушёный) и отправляем все в миску к рассолу. Перчим свежемолотым чёрным перцем и хорошо перемешиваем. ⠀ В специальную ёмкость с крышкой или в зип-пакет перекладываем огурцы и вливаем туда весь рассол👌. ⠀

4. Оставляем в холодильнике хотя бы на двое суток ⠀ По прошествию нужного времени пробуем готовые огурчик и наслаждаемся😍, чуть позже вспоминаем о них снова😂

Видео источник ниже 👇