1. Берем палочки для суши и между ними кладем огурец. Нарезаем огурец с одной стороны наискосок, с другой прямо (как на видео). Так у вас получится такой формат нарезки как на видео.
2. Далее вы добавляете соль и оставляем на 15 минут, после промываем огурцы водой. После добавляем сухой чеснок, хлопья чили, коричневый сахар, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и перемешиваем.
3. Оставляем на 1 час промариноваться в холодильник. Огурцы в китайском стиле готовы, приятного аппетита.