лого Prostorecepty
Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки рецепт

Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки

А что если взять всем известный торт Муравейник и приготовить его в виде эскимо? Без лишних слов погнали готовить! Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки простой рецепт.

Ингредиенты.

240 гр печенья
200 гр варёной сгущёнки
80 гр сливочного масла
⠀⠀⠀
125 гр тёмного шоколада
125 гр молочного шоколада
25 гр какао-масла

Как приготовить Эскимо Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки просто рецепт пошаговый

1. Печенье превращаем в крупную крошку с помощью скалки. Также можно просто порубить всё ножом, самое главное — кусочки печенья должны быть неоднородными и не сильно мелкими. Очень размягченное масло взбиваем миксером или венчиком, затем добавляем варёную сгущёнку и перемешиваем до однородности. Теперь высыпаем печенье и всё хорошо перемешиваем лопаточкой.
2. Выкладываем в формочки, разравниваем и вставляем палочки. Отправляем в морозилку минимум на 4 часа. Для глазури растапливаем шоколад в пластиковой чаше импульсами по 20-30 секунд в микроволновке, перемешивая лопаткой после каждого раза (я беру именно тёмный и молочный шоколад, так получается не сильно сладко, но и не сильно терпко).
3. Максимальная температура шоколада - 45С. Отдельно растапливаем какао-масло, соединяем с шоколадом и тщательно перемешиваем. Переливаем глазурь в высокий стакан. Рабочая температура глазури 32-34С. Достаём эскимо из формы и быстро окунаем каждое в глазурь, пока пирожные заморожены. По желанию украшаем.
4. Готовые эскимо выкладываем на пергамент или фольгу (так они не прилипнут) и убираем в холодильник минут на 20, чтобы глазурь полностью схватилась. С горячим чайком или несладким кофе просто песня. Приятного аппетита.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками
Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой
Галета с малиной и чизкейком Галета с малиной и чизкейком
Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники
Кефирный пирог с ягодами в духовке Кефирный пирог с ягодами в духовке
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"
Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока
Галета песочная с клубникой Галета песочная с клубникой
Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином
Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки
Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем
Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.