1. Финики (любое количество) замочить в кипятке на 15-20 минут. Слить воду, промыть.
2. Затем удалить косточки, по желанию и кожуру.
3. Пробить в блендере с водой. Воды добавляйте примерно на 1/3 от объёма фиников. Количеством воды регулируем густоту пасты.