Яблочные куличи с рисовой и кукурузной мукой

Мои куличи можно испечь просто в виде яблочных кексов ☀️ поэтому пишу рецепт сегодня! Яблочные куличи с рисовой и кукурузной мукой простой рецепт.

Ингредиенты.

80 г сливочного масла (комнатной температуры)
400 г яблок
3 яйца (С0, крупные)
120 г изюма
110 г рисовой муки
20 г кукурузной муки
10 г разрыхлителя

Глазурь
90 г сахара
3 г желатина
40 г воды

Как приготовить Яблочные куличи с рисовой и кукурузной мукой простой рецепт

1. Яблоки измельчить в блендере. Затем добавить яйца и ещё раз взбить. В миску поместить мягкое масло и яблочно-яичную смесь. Пробить погружным блендером.

2. Добавить, изюм, 2 вида муки и разрыхлитель. Выпекать на 170С 45 минут в небольших формах. У меня диаметром 4 см, 5 штук.

3. Глазурь.
Этой глазури (даже с запасом) мне хватило на украшение 5 маленьких куличей диаметром 4 см.

4. Желатин замачиваю в половине воды, указанной в рецепте. Сахар довожу до кипения с оставшейся водой и нагреваю до его растворения. В горячий сироп добавляю желатин и перемешиваю. Переливаю массу в высокий стакан блендера и взбиваю венчиком до воздушной белой массы горячую смесь.
Покрыть остывшие куличи.

Видео источник ниже 👇