Салат с нутом, баклажанами, перцем и сливочным сыром
Как вкусно сделать Салат с нутом, баклажанами, перцем и сливочным сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
✅Баклажан -2 штук
✅Нут-1 стакан
✅Болгарский перец -2 штуки
✅Сливочный сыр(у меня домашний)-200 гр.
✅Рукала-70-100 гр.
✅Чеснок -2 зубчика
✅Грецкие орехи -50 гр.
✅Кинза-1 пучок
✅Соль, черный перец, паприка(красный перец)-по вкусу
1. Нут заранее отварить 30-35 минут до готовности, затем обжарить на растительном масле, с добавлением паприки.
2. Далее болгарский перец и баклажаны пожарить, посолить и поперчить. Нут, баклажаны, перец и кинзу перемешиваем.
3. Дальше приготовить соус: в сливочный сыр добавляем мелко порезанные орешки, чеснок и кинзу. Формируем салат как показано на видео.