Запеченные стейки из красной капусты в духовке
Запеченные стейки из красной капусты в духовке рецепт простой. Стремительно простые стейки из капусты с тахини🥩 Раз в год я перестаю морщиться, включать овощного зануду и высказывать все, что я думаю про овощеядных, дающих своим шедеврам мясные названия🤓 Стейк из капусты, хот-дог из сои и прочие бургеры из нута.
⠀
Правда, севиче из овощей вызывает во мне праведный гнев в любое время года😡 Овощной салат — это овощной салат, как его не нарежь.
⠀
Так вот, раз в год, хотя уже во втором абзаце я даю взаимоисключающие параграфы, овощей в моем рационе становится чуть больше, чем обычно. Если в вашей жизни происходит так же, или вы находитесь в поисках интересного гарнира к основному блюду, встречайте стремительно простые стейки из капусты
Ингредиенты.
На 4 стейка
— ½ кочана красной капусты
— оливковое масло
— соль и перец по вкусу
— кедровые орешки для подачи
⠀
Для соуса:
— 3 ст. л. тахини
— 2 ст. л. лимонного сока
— 1 ст. л. меда
— 3-5 ст. л. воды, зависит от желаемой консистенции
— соль, черный перец, перец чили по вкусу
Как приготовить Запеченные стейки из красной капусты в духовке простой рецепт
1. Капусту нарежьте на стейки, полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и слегка помассируйте, чтобы распределить специи.
2. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-50 минут, в зависимости от размера ваших стейков.
3. Для соуса смешайте все ингредиенты, кроме воды. Воду добавляйте по 1 ст. л. и тщательно вымешивайте до желаемой густоты.
4. Готовые стейки выложите на тарелку, полейте соусом и присыпьте кедровыми орешками.