Печеное печенье с кокосом и лимоном на рикотте
Печеное печенье с кокосом и лимоном на рикотте рецепт простой 🍪 Это божественно вкусные печеньки 🤤
Ингредиенты.
▫️ рикотта - 200 гр.
▫️ мука рисовая - 40 гр.
▫️ стружка кокосовая - 30 гр.
▫️ кокосовая мука - 35 гр. (либо рисовая)
▫️ разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️ ванилин - щепотка
▫️ лимонная цедра
▫️ лимонный сок - 2 ст.л.
▫️ сахар - 60 гр. (либо сахарозаменитель)
▫️ соль - щепотка
Как приготовить Печеное печенье с кокосом и лимоном на рикотте простой рецепт
1. Смешиваем все ингредиенты между собой, замешиваем мягкое тесто.
2. В зависимости от добавленной муки вы получите либо более рассыпчатое тесто (как у меня), либо более мягкое и податливое.
3. Отщипываем немного теста и формируем печенья. Выпекать при при 180 °C ~ 23-25 минут.