Запеченные баклажаны с помидорами, сыром, чесноком и сметаной

Время овощей и вкусных закусок. Сытная, простая в приготовлении закуска из баклажана с вкуснейшим соусом. Как сделать запеченные баклажаны с помидорами, сыром, чесноком и сметаной в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Баклажан средний 1шт
Помидор 1шт
Сыр твёрдый 50гр
Сметана 120гр
Молоко 20гр
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 1 ст.л

Как приготовить Запеченные баклажаны с помидорами, сыром, чесноком и сметаной простой рецепт

1. Баклажан очистить, делаем надрезы. Немного посолить и оставить на 10 мин. После, бумажным полотенцем уберём влагу. Баклан выложим на противень и отправляем в духовку на 30 минут 200’.

2. Готовим соус. Сметану, молоко, чеснок смешиваем между собой, хорошо перемешаем. Баклажаны запеклись, достаём противень и выкладываем к нему крупно нарезанный помидор.