Торт Муравейник на терке без мясорубки

Обязательно поделись рецептом с теми, кто любит этот знаменитый тортик и с теми, кто ещё ни разу его не пробовал ❤️Как сделать Торт Муравейник на терке без мясорубки рецепт простой.

Ингредиенты.

Для теста:
✅ масло слив. – 200 г
✅ яйцо – 1 шт.
✅ сахар – 80 г
✅ молоко – 150 мл
✅ разрыхлитель – 10 г
✅ мука – 500 г
⠀
Для крема:
✅ масло слив. – 200 г
✅ сгущенка вареная – 1 банка (380 г)

Как приготовить Торт Муравейник на терке без мясорубки простой рецепт

1. Масло комнатной температуры взбиваем 1 минуту, добавляем яйцо – взбиваем 1 минуту, добавляем сахар – взбиваем 1 минуту, добавляем молоко и взбиваем 1 минуту. ⠀ Затем добавляем разрыхлитель, перемешиваем и начинаем постепенно вводить муку. Когда тесто становится плотным, перекладываем его на горизонтальную поверхность и вымешиваем. Тесто получается плотным, к рукам не липнет. ⠀

2. Формируем комочек из теста, убираем в мешочек и в холодильник на 1 час. А после – ещё на 1 час в морозильник. (если есть возможность, можно убрать тесто в холодильник даже на сутки)❄️ ⠀ Затем делим тесто на две части для удобства и натираем его на крупной тёрке. ⠀ Получившуюся стружку раскладываем на пергамент, на противень и выпекаем в духовке 30-40 минут при 180 ⁰С. 🤗 Теста получается много, поэтому выпекать его желательно в 2 этапа. ⠀

3. Когда тесто выпеклось и остыло, немного измельчите его руками, чтобы крошка была разнообразной. ГОТОВИМ КРЕМ: масло комнатной температуры взбиваем 1 минуту, добавляем сгущёнку и взбиваем ещё 1 минуту, доводим до однородности. ⠀ СОБИРАЕМ МУРАВЕЙНИК 🤍 В ёмкости смешиваем весь крем с частью измельчённого теста и добавляем остальное тесто.

4. Добавляем частями и контролируем, насколько влажный или сухой он будет. У меня остаётся примерно 40 г крошки, по желанию ей можно посыпать тортик. ⠀ Собираем массу в форму муравейника, украшаем струйкой шоколада, посыпаем маком. ⠀ Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Видео источник ниже 👇