Десерт Крамбл с ягодами и кремом кокосовым
Как сделать Десерт Крамбл с ягодами и кремом кокосовым рецепт простой. Друзья, сейчас я нахожусь в Белгороде, но, как и обещала, делюсь с вами вкусным рецептом.🍨 Поехать куда-нибудь с подругой, как только снимут ограничения, мы решили ещё давно. Ещё одна поездка по России запланирована на август. А как у вас с путешествиями в этом году, планируете куда-нибудь поехать? Россия это будет или рискнёте выехать за границу?
1. Для крамбла смешать просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, соль, измельченные орехи. Добавить к смеси холодное сливочное масло, нарезанное кубиком и вымешать до получения крошки. Распределить массу на пергаменте и выпекать 10 - 12 минут в духовке разогретой до 180° до золотистого цвета.
2. Для крема смешиваем маскарпоне сливки, кокосовую стружку и сахарную пудру и взбиваем миксером до получения однородного крема. Чёрную смородину размораживаем, добавляем воду, пробиваем блендером. Сахар смешиваем с пектином. Ставим ягоду на огонь и слегка нагреваем.
3. Постепенно струйкой вводим смесь сахара с пектином. Доводим смесь до кипения и варим одну-две минуты. Даём остыть. Собираем наш десерт: слоями, чередуя, выкладываем крамбл, крем, сверху наносим черносмородиновый слой. Украшаем остатками крамбла.