1. Творог смешать с яйцом, молоком и сахаром. Перемешать погружным блендером. Затем ввести кокосовую стружку, муку и разрыхлитель.
2. Выпекать на хорошо прогретой ап сковороде с двух сторон. Разрезать блин на четыре равные части.
3. Смазать йогуртом и собрать торт. Сверху украсить ягодами и посыпать какао.