лого Prostorecepty
Кекс с клюквой и цукатами рецепт

Кекс с клюквой и цукатами

Эх, Бехеровка - хороша! 🥃 Праздник требует душа! Но я использую этот божественный напиток в кондитерских целях! Кекс с клюквой и травяным ликером - это просто восхитительный вкус!!! Сохраняйте в закладки и обязательно пробуйте испечь! Как сделать
Кекс с клюквой и цукатами рецепт простой.

Ингредиенты.

Для кекса вам потребуется:
170гр – мягкого сл масла
160гр – сахарного песка
3 яйца (150гр)
270гр – муки
100гр – миндальной муки
10гр – разрыхлителя
150гр – вяленой клюквы
50гр – апельсиновых цукатов домашних
50гр – апельсинового сока
50гр – ликера Бехеровка
Цедра одного апельсина
Щепотка соли

Для сиропа:
50гр – воды
30гр – сахара
20гр – ликера Бехеровка

Как приготовить Кекс с клюквой и цукатами просто рецепт пошаговый

1. Мягкое масло начинаем взбивать насадкой лопатка около 5 минут до белого, пышного состояния; Всыпаем сахара и взбиваем еще 3-4 минуты; По одному вводим яйца, всякий раз хорошо объединяя массу; Два вида муки объединяем с разрыхлителем и солью;
2. В масляную смесь добавляем несколько столовых ложек мучной смеси, затем вливаем апельсиновый сок, перемешиваем, всыпаем всю остальную мучную смесь, быстро перемешиваем, вливаем ликер и опять быстро перемешиваем, далее вводим клюкву и цукаты и завершаем замес;
3. Форму смазываем маслом и просыпаем мукой (моя форма 10*27см), выкладываем тесто, разравниваем, прикрываем и убираем на несколько часов в холодильник; Выпекаем при 180°С около 45-50 минут. Проверяем на сухую зубочистку;
4. Все ингредиенты для сиропа подогреваем до кипения и наносим сироп кисточкой на горячий кекс (верх и бока). Кекс можно украсить помадкой, для этого сахарную пудру 70гр смешиваем с несколькими столовыми ложками апельсинового сока, наносим на кекс.
Видео источник ниже 👇
Видео Кекс с клюквой и цукатами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.