ПП маффины из овсянки с шоколадом

Как сделать ПП маффины из овсянки с шоколадом рецепт простой.

Ингредиенты.

Овсянка долгой варки 120 г.
Кефир 2,5%160 г.
Яйца 2 шт (у меня С1).
Сода 0,5 ч.л.
Подсластитель по вкусу. У меня 8 г. Фитпарада.
Щепотка соли.
Ванилин 1-1,5 г.
Щепотка корицы по желанию.
Горький шоколад по 1 дольке на кекс + для глазури по желанию.

Как приготовить ПП маффины из овсянки с шоколадом просто рецепт пошаговый

1. Овсянку измельчаем в муку. Лучше всего в кофемолке. Добавляем яйца, кефир, соду, соль, ванилин, подсластитель. Тщательно перемешиваем. Даем тесту постоять минут 5 при комнатной температуре. Тесто получается довольно жидкое. Ложкой выкладываем тесто в формочки для маффинов (лучше силиконовые, их не нужно смазывать). Сначала кладем 1-1,5 ст.л. теста, затем дольку шоколада и добавляем еще тесто.

2. Чтобы формочки для маффинов в итоге были заполнены на ~2/3. Выпекаем при 180 гр. 25-30 минут. Я всегда ставлю на 30, но смотрите по своей духовке. Для глазури берем несколько долек шоколада и растапливаем на водяной бане либо в микроволновке импульсами по 30 секунд.

3. Добавляем немного молока и тщательно перемешиваем. Быстро покрываем кексы (я пользуюсь для этого чайной ложкой) пока масса не начала застывать. Украшаем по желанию:) ❣Приятного чаепития! Девочки, кто худеет на пп! Лучше замените шоколад ягодами/фруктами. Будет ничуть не хуже, а калорийность ниже.

Похожие рецепты