Пирожное МИЛЬФЕЙ с слоёными тестом

Пирожное МИЛЬФЕЙ с хрустящими слоёными тестом, нежным кремом и ароматными ягодами ⠀ Простой и быстрый рецепт! ⠀ Это пирожное лучше есть в этот же день, когда приготовили, пока коржики ещё хрустящие! Хотя, даже когда пирожное проведёт ночь в холодильнике - это не испортит его вкус, оно просто станет похож на Наполеон по текстуре😀 а фишка Мильфея в небольшой хрусткости👌🏻 ⠀ Для приготовления этого хрустящего десерта на понадобится всего 5 ингредиентов:

Ингредиенты.

⁃ Слоеное тесто 300-350 гр
⁃ Сливки 20% 60 мл
⁃ Творожный сыр 200 гр
⁃ Сахарная пудра 50 гр + 10 гр
⁃ Ягоды на ваше усмотрение

Как приготовить Пирожное МИЛЬФЕЙ с слоёными тестом просто рецепт пошаговый

1. Слоеное тесто разморозить и раскатать до толщины примерно 2-3 мм. Нарезать тесто на равные квадраты и отодвинуть друг от друга (если получится не ровно, мы потом их в готовом виде подравняем). Отправляем тесто в разогретую на 220 градусов духовку и сразу снижаем температуру до 190 градусов на 10 минут.

2. Открываем духовку и прижимаем вилкой тесто, чтобы оно сильно не поднималось (если есть решётка, можно аккуратно положить ее на тесто). Отправляем тесто в духовку ещё на 5-7 минут, каждые две минуты открывая и быстро придавливая тесто вилкой. Достаём наши коржики, переворачиваем их и посыпаем сахарной пудрой (5-10 гр) и снова отправляем в духовку ещё на 5-7 минут.

3. Достаём и снова приминаем вилкой. Остужаем коржики и ищем каждому пару, если нужно - подрезаем края, чтобы оба коржика были одинаковыми. Готовим крем - взбиваем сливки, добавляем сыр и сахарную пудру.

4. Крем можно перелить в кондитерский мешок или обычный пакет (и отрезать кончик) и отсадить крем на корж такими как бы шапочками (можно и просто смазать, если подача не важна😀). Положить пару ягод, можно цельных, а можно нарезанных. Сверху положить корж и снова выложить на него крем и украсить ягодами.

Похожие рецепты