Бомба какао с маршмеллоу

Как сделать Бомба какао с маршмеллоу рецепт простой 💣 Просто , быстро , а восторга море 🥰 Можно ли готовить без темперирование шоколада? - да, но только из тёмного , все манипуляции с горячей тарелкой проводим также прямо в холодильнике. И храним бомбочки тогда тоже только в холодильнике.

Ингредиенты.

- силиконовая форма диаметр 5 см.
- шоколад тёмный 120 грамм (на 4 шт) и микрио 1 грамм
- какао и маршмеллоу

Как приготовить Бомба какао с маршмеллоу простой рецепт

1. Шоколад топим , остужаем до температуры 35 градусов , добавляем микрио. Перемешиваем и заливаем в форму. Даём постоять 3 минуты до легкой кристаллизации, ещё раз проходимся по бортикам (поднимаем шоколад снизу в верхние части сферы).

2. Переворачиваем (так шары будут ровнее по срезу), охлаждаем 20 минут в холодильнике.

3. Кладём какао и маршмеллоу, нагреваем тарелку , одну сферу прислоняем , слегка подтаиваем и сразу прислоняем к другой половинке. Сверху полила белым шоколадом (тоже темперируем, если планируем хранить не в холодильнике), добавляем яркого настроения в виде посыпок 🎄

Видео источник ниже 👇