лого Prostorecepty
Рулет с начинкой из капусты и фарша рецепт

Рулет с начинкой из капусты и фарша

Рулет от мамы он очень вкусный! Если лень делать тесто, берите фило. Как сделать Рулет с начинкой из капусты, фарша и лука рецепт простой.

Ингредиенты.

Тесто
Мука 350г
Вода 80мл
Растительное масло 40мл
Соль 1 ч л
Яйца 2 шт

Начинка
Капустные листья
Фарш 1кг
Луковица 1 шт большая
Сухари панировочные

Как приготовить Рулет с начинкой из капусты и фарша просто рецепт пошаговый

1. Муку насыпать горкой, разбить туда яйца, потом влить воду и масло. Замесить эластичное тесто. Мы конечно делали в моё новом Кенвуде🤩И в холодильник отдохнуть на 30-40 минут. В плёнке. Раскатываем очень тонко. Подпыляем мукой. Если сильно пружинит- на отдых на несколько минут, пусть расслабляется)
2. Капустные листья бланшировать в рассоле со специями, добавить 1 ст л уксуса на 1 л воды. Обсушить на бумажном полотенце. Лук пропустить через мясорубку. Обжарить. Фарш посолить поперчить и тоже обжарить.
3. Раскатать тонко тесто на полотенце, присыпав его мукой. Выложить бланшированные капустные листья. Посыпать сухарями. Дальше слой фарша и слой лука. И аккуратно скрутить рулет. Плотно! Защипнуть края теста с боков. Смазать сметаной или яйцом и в духовку на 30 минут 200С.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.