лого Prostorecepty
Закуска гравлакс из лосося со свеклой рецепт

Закуска гравлакс из лосося со свеклой

Если вы еще не засолили красную рыбу к Новому году, самое время это сделать. Даю простой но эффектный рецепт гравлакса со свеклой. Очень вкусная малосольная семга по этому рецепту получается 🔥 Как сделать закуску гравлакс из лосося со свеклой рецепт простой. И если начать готовить ее сегодня вечером (или завтра утром 🙃 ), то к новогодней вечеринке у вас будет готова очень вкусная закуска. ✅ Для засола подходит любая красная рыба - семга, форель, горбуша, кета, кижуч. Но чем жирнее будет рыба - тем вкуснее получится 🦈

Ингредиенты.

на 1 кг рыбы:

1 кг филе лосося с кожей
160 г крупной соли
60 г сахара
1 средняя свекла
небольшой пучок укропа
1 ч.л. лимонной цедры
50 мл водки

Как приготовить Закуска гравлакс из лосося со свеклой просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты, кроме рыбы и водки, кладем в чашу блендера. Перебиваем. На дно контейнера кладем часть маринада. На нее кладем филе кожей вниз.
2. Сверху выкладываем всю оставшуюся свекольную массу и равномерно ее распределяем. Сверху поливаем водкой. Накрываем пищевой пленкой, сверху кладем гнёт.
3. Отправляем в холодильник (или на балкон) на сутки. Затем убираем гнёт и переворачиваем рыбу. Оставляем еще на пару часов. Вынимаем рыбу из маринада и моем холодной водой. Промакиваем бумажными полотенцами.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.