лого Prostorecepty
Шпинатный торт закусочный с рыбой рецепт

Шпинатный торт закусочный с рыбой

Как сделать Шпинатный торт закусочный с рыбой рецепт простой 🥃 Основа у него из теста со шпинатом, внутри крем из творожного сыра со сметаной, начинка из горбуши горячего копчения, украшен креветками, слабосолёной семгой, огурцами и зеленью. Напишите честно, как вам это блюдо? Я очень старалась 😊 В общем такой нарядный новогодний тортик, хотя там впереди ещё будет 23 февраля, туда он тоже вполне подходит тематически👌 Моя форма размером 18х18 см. Если хотите такую же квадратную форму для выпечки, как у меня, успевайте посмотреть в сториз ссылку на магазин. Ну или пишите в личку, пришлю. Ещё вариант: торт собрать, но не смазывать его по бокам и не оформлять сверху, а нарезать на небольшие ровные кусочки и нанизать их на шпажки - будут красивые канапе

Ингредиенты.

Для коржей:
Яйца 6 шт. 🥚
Шпинат (у меня замороженный, который я предварительно разморозила и отжала) 120 г 🍃
Растительное масло 90 мл
Сметана 25% 120 мл
Соль 1/2 ч.л.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:
Творожный сыр 300 г
Сметана 25% 100 мл
Филе горбуши горячего копчения 300 г

Для украшения:
Креветки 🦐
Сёмга слабосолёная
Огурцы
Салатные листья

Как приготовить Шпинатный торт закусочный с рыбой просто рецепт пошаговый

1. Отделить белки от желтков. Желтки смешать со шпинатом (если используете листья то из предварительно пюрировать), сметаной, растительным маслом. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены. Частями ввести взбитые белки в тесто, перемешивая лопаткой (не миксером).
2. Тесто влить в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать при температуре 180° в течение 35 минут. Вынуть из формы, остудить и нарезать на три коржа. Для крема смешать миксером творожный сыр и сметану. Соль не добавляла, т.к. рыба соленая. Рыбу нарезать мелкими кусочками.
3. Каждый корж смазать кремом и посыпан рыбой. Собранный торт смазать кремом сверху и по бокам и убрать в холодильник на несколько часов.
4. Оставшийся крем нарыть пленкой и также убрать в холодильник. Перед подачей промазать торт ещё раз и украсить.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.