1. Делим яйца на белки и желтки , желтки добавляем к шпинату и пробиваем блендером затем к ним добавляем муку все перемешиваем и откладываем . К белкам добавляем щепотку соли и всё хорошенечко взбиваем до белой пышной массы, аккуратно белки вводим к шпинату.
2. Выкладываем на противень распределяем и отправляем выпекаться при 180° 10 минут. Готовый корж достаём снимаем пергамент и разрезаем на четыре части.
3. Крем: для крема к творожному сыру добавляем сок лимона слегка взбиваем и вводим туда холодные сливки все взбиваем до устойчивых Пиков. Собираем тортик как показано на видео украшаем пожеланию, всем приятного аппетита