Имбирные конфеты ПП с миндальной мукой

Как сделать Имбирные конфеты ПП с миндальной мукой рецепт простой. Пока все готовят имбирные печенье предлагаю приготовить имбирные конфеты.

Ингредиенты.

КБЖУ одной конфеты (без дополнения)
~117,3/4,3/6,9/9,5
⠀
КБЖУ одной конфеты (с шоколадом)
~140,84/5,65/8,8/9,76
⠀
КБЖУ одной конфеты (с какао)
~126,65/4,89/7,53/9,83
⠀
• 150 г. миндальной муки
• 30 г. протеина (исп. MyProtein, Vegan Blend, зам. на миндальную муку/сухое молоко)
• 110 г. мягких фиников
• 30 г. свежего имбиря
• апельсин
• цедра 1 апельсина
• 3-4 ст. л. апельсинового сока
⠀
Дополнительно:
• 30 г. молочного шоколада (без сахара, исп. Zaini)
• какао

Как приготовить Имбирные конфеты ПП с миндальной мукой простой рецепт

1. Имбирь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, по возможности выбрать волокнистость, чтобы осталась только мякоть. В блендере взбить финики с апельсиновым соком, добавить мякоть имбиря и цедру апельсина, взбить. ⠀ Финиковую массу переложить в емкость в которой будет удобно мешать.

2. Муку и протеин смешать в отдельной емкости и поэтапно добавить к готовой финиковой массе, хорошо вымешать, сформировать шарики, у меня ~25 грамм. Получилось 13 штук. ⠀ Сверху украсила какао и шоколадом, также их можно кушать совершенно ничем не дополняя.

3. Шоколад растопить и поочередно окунать каждую конфетку, если какао, то шарики обвалять в миске с какао порошком. Убрать в холодильник на 4-6 часов, а лучше на ночь. ⠀ Мне больше всего понравилось сочетание этих конфет с шоколадом.

Похожие рецепты