Закуска рийет из семги на картошке

Как сделать Закуска рийет из семги на картошке рецепт простой. Друзья, а за сколько дней вы обычно начинаете готовиться к новому году? Знаю, что некоторые уже и ёлки поставили с середины ноября ? У меня обычно все проходит спонтанно и без подготовок, я не планирую меню заранее.

Мне хватает 3 Дней, чтобы полностью укомплектовать столы, купить нужные продукты и даже поставить елку ?? Но так как большинство людей готовятся заранее, я решила выгружать потихоньку новогодние рецепты? Сегодня на повестке «РИЙЕТ ИЗ СЁМГИ», который отлично впишется не только на праздничный стол, но и просто подойдёт к завтраку, если вместо картофеля нанесёте его на тосты ?

Ингредиенты.

Мини картофель 10-12 шт;
Семга свежая гр ~300;
Греческий йогурт 3-4 ст л;
Лимонный сок 2/3 ст л;
Каперсы (мини) шт 8-10;
Лук зелёный 4-5 перышек;
Пара веточек укропа;
Соль по вкусу.
⠀
Для картофеля: Паприка 1 чл; чеснок сухой 1 чл; соль; масло оливковое ~2 ст л

Как приготовить Закуска рийет из семги на картошке простой рецепт

1. Картофель промойте и обсушите; Посыпьте специями и смажьте оливковым маслом; Уберите в прогретую духовку при 180 гр на ~40мин, на пергаменте; За 20 минут до готовности картофеля добавьте в духовку подсоленное филе семги;

2. Готовый картофель раздавите дном стакана в шайбочки, толщиной около 1 см и дайте немного остыть; ⠀ Рыбу остудите и разберите на волокна, далее разомните вилкой; ⠀ Для заправки мелко нарежьте каперсы и зелень;

3. Смешайте с йогуртом и лимонным соком; Добавьте рыбу и перемешайте. Посолите по вкусу. ⠀ Выложите получившуюся смесь на картофель и подавайте к столу ?

4. Эта закуска не только очень вкусная, но и в меру легкая по ощущениям ?? не создаст вам ощущения тяжести и переедания, за счёт нежирного йогурта в составе. Это ли не счастье ?! ⠀

5. Ps Картофель покупайте максимально маленького размера, если такового не найдёте- можно разрезать пополам по готовности и так же слегка придавить??

Похожие рецепты