Молочный пирог с манкой

Как сделать Молочный пирог с манкой рецепт простой в духовке. Вчера увидела в каршеринге Теслу... И подумалось, когда успело уйти то время, где Тесла была признаком роскоши, невероятной финансовой успешности и пределом мечтаний? Ещё вчера Тесла была чем-то невероятным и недостижимым, а сегодня она приезжает за тобой на Comfort+ и стоит в соседнем дворе с наклейкой каршеринга. И так много вещей из нашего прошлого опыта становятся чем-то обыденным и очевидным, что ты им совсем перестаёшь удивляться и радоваться. Например, огурцы зимой, Киндер хоть каждый день, видеозвонки и интернет с огромной скоростью (и без занятого домашнего телефона)...

Ингредиенты.

(на форму 15см)
⠀
⠀▫️40г манки
⠀▫️60г муки
⠀▫️1ч.л. разрыхлителя
⠀▫️1/4ч.л. соли
⠀▫️3 яйца С1
⠀▫️100г сахара

Заливка:
⠀▫️200г молока
⠀▫️40г сахара
⠀▫️1ч.л. ванилина

Как приготовить Молочный пирог с манкой простой рецепт

1. Для теста смешать манку с мукой, солью и разрыхлителем. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахаром до гладкой тягучей массы. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Всыпать муку и перемешать до однородности. ⠀ Форму смазать маслом или проложить пергаментом.

2. Вылить тесто. Чем больше вы берёте форму, тем ниже будет готовый пирог. Выпекать при 180° 35 минут. Если вы выпекаете в большей форме (т.е. пирог выходит ниже) времени может уйти чуть меньше. Ориентируйтесь на сухую зубочистку. Для заливки смешать молоко с сахаром и ванилином и прогреть, не доводя до кипения.

3. Готовый пирог немного остудить и ещё тёплым медленно полить заливкой, чтобы она максимально впиталась. Пирог полностью остудить, а после убрать в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Похожие рецепты