Печеночное суфле из куриной печени куриной в духовке

Как сделать вкусное Печеночное суфле из куриной печени куриной в духовке рецепт простой. ⠀ Многие знают, что у нас сейчас определенного рода диета. Поэтому ищем новые рецепты и блюда. Печень очень полезный и дешёвый продукт, но не все её любят. ⠀ Предлагаю вам отличный вариант, суфле из куриной печени, можно готовить и из других видов печени. ⠀ Суфле может быть дополнено гарниром, салатом, можно класть кусочки на хлеб и будут вкусные бутерброды. ⠀ ⠀

Ингредиенты.

800 гр куриной печени (или говяжьей)
2 яйца
100-120 мл сливок (у меня 25%), можно молока
Средняя головка лука
Среднего размера морковь
5 ст.л. муки
соль, перец, специи по вкусу (сушеный лук, чеснок, сушёные томаты и др)

Как приготовить Печеночное суфле из куриной печени куриной в духовке просто рецепт пошаговый

1. Морковь и лук натереть или измельчить блендером. Я немного обжарила их на небольшом количестве масла. ⠀ В чашу блендера сложить кусочки печени, добавить сливки и яйца и взбить. ⠀ Немного посолить, поперчить, добавить лук с морковью, добавить по желанию специи. Добавить муку. Хорошо перемешать.

2. Масса должна быть не очень густая, примерно как на оладьи. ⠀ Форму для выпечки смазать маслом. Вылить массу. У меня силиконовая форма на 1 литр (22см х10см х6.5см), с этими объёмами лучше использовать форму чуть больше. ⠀ Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут - часа. Если верх уже подрумянился, а внутри влажно, покрыть фольгой и выпекать дальше. ⠀

3. Готовность можно проверить при помощи зубочистки или шпажки (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая — суфле готово). ⠀ С суфле можно делать очень вкусные бутерброды. На кусочек хлеба положить суфле, помидор, сыр и зелень. ⠀ Если нравится, пишите комментарии

Видео источник ниже 👇