Рулет с фаршем и картофелем в мультиварке

Как сделать вкусный рулет с фаршем и картофелем в мультиварке рецепт простой.

Ингредиенты.

1 яйцо, 70 грамм воды, 3 столовые ложки растительного масла, 200 грамм муки, 300 грамм мясного фарша (у меня смесь куриной грудки и бедра), 2 средние картошки, 2 средние луковицы, соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить Рулет с фаршем и картофелем в мультиварке простой рецепт

1. В чашке смешиваем яйцо, воду, 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 чайной ложки соли. Перемешать вилкой. Добавляем частями муку, постоянно помешивая ложкой, как только тесто собралось в ком, присыпаем стол мукой и замешиваем упругое, эластичное тесто. Готовое тесто скатываем в шар, убираем в чашку, накрываем пищевой плёнкой или пакетиком и убираем в строну.

2. Делаем начинку. Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками. Соединяем фарш, лук, картофель, добавляем соль, перец, специи и все перемешиваем. Начинка готова. Смазываем поверхность стола и скалку растительным маслом, выкладываем тесто и раскатываем его в тонкий пласт.

3. По тесту равномерно распределяем начинку, отступая немного от краев. Края подворачиваем к середине и сворачиваем пласт в рулет. Шов предварительно защипните, чтобы не выбежал сок. В мультиварку наливаемся воды, лоток смазываем немного маслом, выкладываем рулет швом вниз.

4. Отправляем готовится рулет на 50 минут на режим «пар» Готовый рулет подаём со сметаной, сливочным маслом и зеленью. Мама часто такой рулет готовила нам, и мы всегда съедались его очень быстро, потому что очень вкусно 😁

Видео источник ниже 👇