Сырный суп с сырными шариками

Как вкусно сделать Сырный суп с сырными шариками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Ингредиенты (обьем кастрюли 2,5 литра):
•250 грамм куриной грудки
•120 грамм картофеля
•1 морковь
•1 лук
•100 грамм творожного сыра
•2 зубчика чеснока
•соль, перец, специи по вкусу
•растительное масло для зажарки

Сырные шарики:
•80 грамм твердого сыра
•1 яйцо
•30 грамм муки

Как приготовить Сырный суп с сырными шариками просто рецепт пошаговый

1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде 20-30 минут. Морковь очищаем, трем на мелкой или средней терке, лук режем на мелкие кубики, картошку на средние, чеснок по желанию. На растительном масле обжариваем лук, чеснок и морковь до золотистого цвета, примерно 5-6 минут до мягкости.

2. Убираем в сторону. Для сырных шариков: натираем сыр на средней терке, добавляем муку, яйцо, соль, перемешиваем. Мокрыми руками формируем небольшие шарики, выкладываем на доску и убираем в морозилку, пока варится суп.

3. Как только мясо готово, убираем его из кастрюльки, закидываем картошку, разбираем мясо на волокна, отправляем в суп, варим 10 минут. Добавляем зажарку, сырные шарики, творожный сыр, все перемешиваем, варим еще 3 минуты и готово!

Видео источник ниже 👇