лого Prostorecepty
Пирог из лаваша с сыром, творогом и кефиром рецепт

Пирог из лаваша с сыром, творогом и кефиром

Вы давно просили - быстрый Пирог из лаваша с сыром, творогом и кефиром рецепт простой в духовке 😋. Готовится очень просто👌Для любителей творожной выпечки👍Сохраняйте, ставьте лайк ❤ , так я пойму, что моя работа интересна❤

Ингредиенты.

Лаваш тонкий (упаковка)
2 пачки творога (400 г)
3 яйца
300г кефира (сметаны, йогурта и т.п.)
100-150г сыра (твёрдый, сулугуни)
Соль по вкусу
Можно зеленый лук, укроп
Можно кунжут, мак для посыпания

Как приготовить Пирог из лаваша с сыром, творогом и кефиром просто рецепт пошаговый

1. Духовку включить на 180° Смешать 200г кефира, творог, соль, 2 яйца и натёртый на тёрке сыр, немного сыра можно оставить для верха. Если вы хотите сладкий пирог, то добавьте 50-60г сахара. Если у вас закусочный вариант - добавьте мелко нарезанную зелень. В упаковке обычно 2 тонких лаваша.
2. Вырезать из них ножницами 2 прямоугольника по размеру противня или большого блюда для запекания. Один прямоугольник будет низом пирога, второй - верхом. А обрезки - внутренние слои. Смазать сливочным маслом форму или пергамент на противне. Выложить первый прямоугольник лаваша.
3. Смазать его начинкой тонким слоем. Из обрезков сделать второй слой лаваша. Опять смазать его начинкой. И так сделать несколько слоёв, промазанных творожной начинкой. Накрыть вторым прямоугольником. Смешать оставшиеся 50г кефира и 1 яйцо. Промазать этой смесью верх пирога.
4. Можно присыпать солью, сыром, кунжутом или маком. Выпекать при 180° около 20-30 минут, проверив его разрезом в центре - если жидкости нет, то готов. Время зависит от толщины пирога.
5. У меня был толстый пирог, я увеличивала порцию. Поэтому пёкся он около 40-50 минут. Если делать на противне, то обычно это 20 минут. Если у вас быстро зарумянился верх, накройте его фольгой и пеките дальше. Приятного аппетита❤
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.