Домашний торт на сковороде со сгущенкой и сметаной

Простой в приготовлении торт на сковороде. Долго не выкладывал т.к. с Наташей произошёл конфликт. Вообще у нас с Наташей мнения разделились… она крема с маслом не любит, а я ем) Поэтому в версии Жены крем должен быть без масла! Только сметана и сгущенка. Как сделать вкусный Домашний торт на сковороде со сгущенкой и сметаной рецепт простой.

Ингредиенты.

Коржи
✅Мука 400 гр
✅Сахар 150 гр
✅Масло сливочное 100 гр
✅Мёд 60 гр
✅Сметана 55 гр
✅Яйцо 3 шт
✅Сода 0,5 ч.л.
⠀
Крем
✅Масло сливочное 200 гр
✅Сгущеное молоко 200 гр
✅Сметана 200 гр

Как приготовить Домашний торт на сковороде со сгущенкой и сметаной простой рецепт

1. Для начала приготовим тесто. Для этого на водяной бане растопим масло, сахар и мёд. Снимаем с огня и даём немного остыть. Вводим в остывшую смесь 3 яйца по одному. Хорошо перемешав добавляем соду и сметану в нужном количестве. Всыпаем муку и вымешиваем до однородности. Тесто должно быть слегка жидковатым.

2. Вымесив тесто отправляем в холодильник на пару часов. Достаём тесто и раскатываем колбаску и делим на 8 равных частей. Раскатываем коржи по одному отправляя их в сковородку на минимальном огне под крышкой 3 минуты с одной стороны и потом ещё 2 мин с другой. Остывшие коржи обрезаем по форме, обрезки не едим!

3. Они нужны, чтобы посыпать ими сверху и по бокам наш торт. ⠀ Делаем крем. Для этого взбиваем масло комнатной температуры и постепенно добавляем сгущеное молоко и сметану постоянно перемешиваем. Намазываем постепенно все коржи. И даём пропитаться 4-6 часов при комнатной температуре, чтобы масло не застыло. Можно есть)

Видео источник ниже 👇