Шоколадное печенье с арахисовой пастой и горьким шоколадом

Как сделать вкусное шоколадное печенье с арахисовой пастой и горьким шоколадом рецепт простой в духовке. ⠀ Декабрь пролетает как-то чересчур стремительно. Ещё в ноябре я радовалась, что успеваю готовиться к праздникам и даже выгодно купила часть подарков в Чёрную пятницу. А сейчас понимаю: времени осталось совсем мало, дел всё больше и больше, работа расписана на каждый день, а в школе и саду вспышка неясного вируса.😱😱😱 ⠀ Для поднятия жизненного тонуса заказала себе классный НГ подарок и подключила универсальную ароматерапию.))) Запах горячего шоколадного печенья взбодрит кого угодно.👌🏻👌🏻👌🏻

Ингредиенты.

100 г размягчённого сливочного масла
150 г сахара (у меня 120 белого + 30 с натуральной ванилью)
1 яйцо С1
225 г муки
17 г натурального порошка какао
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
75 г горького шоколада, измельчить
70 г однородной арахисовой пасты

Как приготовить Шоколадное печенье с арахисовой пастой и горьким шоколадом просто рецепт пошаговый

1. Ненадолго положить арахисовую пасту в морозильную камеру. Нужно, чтобы она сильнее загустела и стала похожа по консистенции на пластилин. Разделить на 9 частей, скатать шарики. ✔️Разогреть духовку до 175 градусов. ✔️Смешать венчиком муку, какао, разрыхлитель, корицу и соль.

2. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, снова взбить. ✔️Просеять в чашу миксера сухие ингредиенты. Смешать на низкой скорости. ✔️В последнюю очередь ввести шоколад. ✔️Разделить тесто на 9 частей. Сформировать из каждой «лепёшку», положить внутрь шарик пасты.

3. Защипнуть края, положить на подготовленный противень швом вниз и прижать сверху ладонью. ✔️Выпекать 15-17 минут. Печенье должно покрыться корочкой, но остаться мягким при надавливании. Оно полностью стабилизируется, когда остынет. ✔️Остудить на решётке.

Похожие рецепты