Брауни печенье шоколадное с трещинками

Очередная ? для шокоголиков. Прекрасное печенье ?. Как сделать вкусное Брауни печенье шоколадное с трещинками рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

?200 гр темного шоколада (у меня горький 68%) обязательно берите качественный шоколад⚠️
?85 гр муки
?180 гр сахара
?50 гр сливочного масла
?2 яйца
?1/2 ч.л. соли
?1/2 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Брауни печенье шоколадное с трещинками простой рецепт

1. Растопить шоколад со сливочным маслом. Дать массе остыть при комнатной температуре до теплого состояния. Яйца взбить с сахаром венчиком. Соединить обе массы (шоколадную и яичную), перемешать. Соединить сухие ингредиенты : муку, соль, разрыхлитель. В шоколадную основу всыпать мучную смесь и тщательно перемешать.

2. Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить кружки на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке немного расплывется. Выпекать в разогретой до 180° 12-15 минут*.

3. Если хотите хрустящую корочку, но слегка влажное и мягкое внутри, то пеките меньшее количество времени. Если хотите сухое и хрустящее, то держите дольше. *ориентируйтесь на свою духовку. Моей понадобилось ~10 минут Дайте печенью остыть, после переложите на решетку/ в емкость для хранения.

Похожие рецепты