Миндальное новогоднее печенье

Миндальное новогоднее печенье 🎄 В новогодние праздники хочется чего-то простого, потому что времени у духовки и так проведено достаточно, но при этом интересное 🤔 Эти печеньки готовятся элементарно, при этом не темнеют и не выгорают при выпечке, что позволяет нам окрашивать их в любой цвет. Поэтому их очень здорово готовить с детьми👩‍👧‍👦

Ингредиенты.

Сливочное масло 90 г
Сахарная пудра 50 г.
Мука 200 г
Миндальная мука 25 г.
Яйцо 43 г
Краситель (по желанию)

Как приготовить Миндальное новогоднее печенье просто рецепт пошаговый

1. 1. Ледяное сливочное масло порубите.
2. Взбейте масло в миксере вместе с мукой, миндальной мукой и сахарной пудрой.
3. Добавьте яйцо.
4. Получившуюся массу вымешивайте на столе пару минут до тех пор, пока оно не соберется в шар (долго не месите, чтобы тесто не перегрелось).
5. Разделите тесто на 3 части.

2. 6. В одну добавьте зеленый краситель (Артикул: 12435), в другую красный, а третью оставьте как есть.
7. Порвите руками каждую часть теста в произвольно на небольшие кусочки (размером 2-3 см) и хаотично выложите рядом друг с другом на силиконовый коврик или лист пергамента.
8. Накройте сверху другим ковриком/пергаментом и раскатайте тесто толщиной 0,5 см.

3. 9. Вырежьте печенье при помощи вырубок. Уберите излишки с коврика.
10. Выпекайте 7-10 минут при 160 градусах. Как только печенье поднялось и стало матовым, можно доставать. Если подержите подольше - края зарумянятся и будет не так красиво.
11. Остудите.

Похожие рецепты