Шоколадный брауни

РЕЦЕПТ БРАУНИ 🍫 Знаю, что многие «обходят стороной» шоколадный брауни, мол, шоколадный - шоколад, что может быть интересного? Вы не пробовали настоящий брауни! Насыщенный вкус, тягучая текстура внутри, хрустящая корочка сверху, быстрота работы, а какой результат🥰🙌🏻

Ингредиенты.

* 90гр темного шоколада
* 45гр сливочного масла 82,5%
* 85гр яиц
* 120гр сахара
* 25гр муки пшеничной
* 7гр какао - порошка (выбирайте качественный какао)

Как приготовить Шоколадный брауни простой рецепт

1. Шоколад со сливочным маслом растопить в микроволновке импульсами по 15-20 секунд, тщательно перемешать. Взбить яйцо с сахаром до светлой массы и растворения сахара. Вмешать уверенно тёплую шоколадно – масляную массу, просеять сухие ингредиенты и ввести в 1-2 этапа, перемешать до однородности.

2. Обернуть форму (у нас квадрат 15*15) фольгой, и отправить в разогретую духовку, на 12 - 15 минут при 170* градусах, режим верх - низ. Дать остыть, нарезать на порционные кусочки и наслаждаться результатом.

3. Хранить в холодильнике ( до 5 дней), в плотно закрытом контейнере. Перед употреблением, дать полежать 30-40 минут при комнатной температуре, брауни станет мягче, за счёт того, что жиры стабилизировались в холоде.

Видео источник ниже 👇